Empanaditas de jitomate y albahaca

Empanaditas de jitomate y albahaca

2.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

30 piezas

Ingredients

Masa

300 g de harina y un poco más para espolvorear
100 g de mantequilla con sal fría en cubos pequeños
30 g de manteca de cerdo
70 g de crema
½ cucharadita de sal
½ limón sólo la ralladura
½ cucharadita de azúcar
10 hojas de albahaca frescas

Relleno

15 hojas de albahaca frescas
30 g de aceite de oliva
50 g de echalotes
100 g de poro en rodajas
100 g de jitomate cherry cortados en mitades
½ cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
50 g de queso crema
1 huevo batido para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 0 mg

Protein 1 g

Calories 407 kJ / 97 kcal

Fat 6 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

30.Treinta.30 90 Recipes
Mexico

You might also like...

Ceviche de hongos

10 min

Aguachile de jícama

15 min

Arroz al horno con calabacita y queso

50 min

Crujiente de avellanas

4 h

Bollos dulces de espelta con fruta seca

1 h 10 min

Nougat

3 h 45 min

Pan de cuatro quesos para compartir

40 min

Ceviche peruano

30 min

Calaveritas de azúcar

3 h 15 min

Brioche de chocolate y avellana

2 h 20 min

Mousse de chocolate

30 min

Lasaña de espinacas con requesón

55 min