Buñuelos de manzana con salsa de caramelo

Buñuelos de manzana con salsa de caramelo

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Prep. 35 min

Total 1 h

10 piezas

Ingredients

Salsa de caramelo

100 g de azúcar refinada
1 pizca de bicarbonato de sodio
100 g de crema para batir (min 30% de grasa)

Salsa de chocolate

100 g de chocolate semi amargo
130 g de crema para batir (min 30% de grasa)

Buñuelos de manzana

120 g de arroz para sushi
35 g de harina de maíz
2 huevos
1 cdita de polvo para hornear
120 g de cerveza oscura
aceite para freír
2 manzanas ácidas
sal fina (optional)
canela en polvo (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 3.8 g

Energy 967.3 kJ / 230.3 kcal

Fat 10.5 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 32.7 g

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