Salpicón de conejo

Salpicón de conejo

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 porciones

Ingredients

1000 g de agua
1300 g de carne de conejo, sin hueso
1 ½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
200 g de cebolla morada
150 g de rábano
15 g de cilantro
50 g de aceite de oliva
25 g de chiles jalapeños en escabeche
300 g de jitomate
80 g de vinagre
12 cucharadita hojas de lechuga
1 aguacate para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g

Calories 453 kJ / 108 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30 min

Flan de cacao

Flan de cacao

4 h 45 min

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

15 min

Crema de verduras, arroz con pescado y crumble de manzana para dos

Crema de verduras, arroz con pescado y crumble de manzana para dos

1 h 10 min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1 h 15 min

Pudín de arroz (Rizogalo)

Pudín de arroz (Rizogalo)

1 h 10 min

Chiles güeros rellenos

Chiles güeros rellenos

55 min

Frijoles charros

Frijoles charros

25 min

Agua de tamarindo

Agua de tamarindo

40 min

Rajas con elote

Rajas con elote

20 min

Albóndigas al cilantro con calabacitas

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50 min

Agua de tamarindo y vainilla

Agua de tamarindo y vainilla

1 h