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Salpicón de conejo

Salpicón de conejo
5.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porciones
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Ingredients

  • 1000 g de agua
  • 1300 g de carne de conejo, sin hueso
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 200 g de cebolla morada
  • 150 g de rábano
  • 15 g de cilantro
  • 50 g de aceite de oliva
  • 25 g de chiles jalapeños en escabeche
  • 300 g de jitomate
  • 80 g de vinagre
  • 12 cucharadita hojas de lechuga
  • 1 aguacate para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g
Energy 453 kJ / 108 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 5 g

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