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Amuse bouche : cromesquis de carotte
Prep. 35 min
Total 1 h
2 portions
Ingredients
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d'eau400 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de carottes coupées en morceaux200 g
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de cumin en poudre1 pincée
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de beurre demi-sel10 g
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de crème liquide 35% m.g.40 g
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de gingembre en poudre2 c. à café
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de jus de citron5 g
-
de farine de blé50 g
-
œuf battu1
-
de chapelure50 g
-
d'huile d'arachide50 g
-
de fleur de sel1 pincée
Nutrition per 1 portion
Calories
491 kcal /
2044 kJ
Protein
7.5 g
Fat
39.5 g
Carbohydrates
26 g
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