Saint-Valentin vol. I

10 Recipes

Faites-vous plaisir et dinez en amoureux : préparez-vous un délicieux repas de Saint Valentin : des recettes savoureuses du cocktail aux mignardises.

Cocktail pomme-fraise-gingembre

Cocktail pomme-fraise-gingembre

5 min

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50 min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1h

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48h

Entrée : huîtres en écume de lard

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55 min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

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1h

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

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1h 45 min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3h 35 min

Dessert : pomme d'amour

Dessert : pomme d'amour

6h

Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

13h 30 min