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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Polpettone classico
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)50 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di pangrattato60 g
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400 g di carne trita mista, (manzo e maiale)di carne di manzo macinata400 g
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di vino rosso150 g
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uova2
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di sale10 g
-
di pepe macinato1 pizzico
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carota pelata e a pezzi (2 cm)1
-
cipolla in quarti1
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di sedano a pezzi (2 cm)1 gambo
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di olio extravergine di oliva30 g
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di passata di pomodoro500 g
-
di acqua120 g
-
di zucchero1 pizzico
-
300 g di piselli surgelatidi piselli freschi300 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
342.7 kcal /
1433.9 kJ
Protein
25.8 g
Fat
13 g
Carbohydrates
28 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
4.1 g
Sodium
1091.6 mg
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