Warzywna zapiekanka z ciastem filo

Name: Warzywna zapiekanka z ciastem filo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 20 g sera parmezan; 430 g wody; 400 g czerwonej papryki; 150 g liści szpinaku, świeżych; 100 g rukoli; 20 g masła; 400 g pieczarek; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka estragonu, suszonego; 100 g orzechów nerkowca; 2 ząbki czosnku; 1 jajko; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 opakowanie sera koziego; 4 płaty ciasta filo; olej rzepakowy

4.1 (35 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 20 min

Total time 1h 20 min

Serving size 6 porcji

Ingredients

20 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
430 g wody
400 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
150 g liści szpinaku, świeżych
100 g rukoli, pokrojonej na kawałki
20 g masła
400 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka estragonu, suszonego
100 g orzechów nerkowca
2 ząbki czosnku
1 jajko
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 opakowanie sera koziego (100-120 g), pokrojonego na kawałki
4 płaty ciasta filo
olej rzepakowy, do natłuszczenia ciasta

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 322 kJ / 77 kcal
Protein: 3.5 g
Carbohydrates: 8.6 g
Fat: 3.3 g
Fibre: 0 g