Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

3.3 12 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di pomodori maturi
acqua bollente
150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
200 g di cimette di cavolfiore
1 cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva
150 g di riso Carnaroli
200 g di brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 545.7 mg

Protein 19 g

Calories 1577.1 kJ / 377 kcal

Fat 15.4 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 42.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 59 Recipes
Italy

You might also like...

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35 min

Spaghetti con ragù di cavolfiore

45 min

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50 min

Pasta con verdure e tonno

25 min

Lenticchie con riso e mela

2 h 35 min

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

1 h 30 min

Pasta e cavolfiore alla napoletana

45 min

Pasta risottata con crema di spinaci e patate

50 min

Risotto ricotta e spinaci

30 min

Spaghetti broccoli e noci

40 min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50 min

Risotto alla crema di spinaci

40 min