Soufflé di pesce
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Soufflé di pesce

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Ingredients

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di burro + q.b.
  • 80 g di spinaci in foglia surgelati, scongelati e strizzati
  • 100 g di filetti di nasello a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 4 uova
  • 300 g di latte
  • 25 - 30 g di farina tipo 00 + q.b.
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
932.3 kJ / 222.8 kcal
Protein
14.4 g
Carbohydrates
8.6 g
Fat
14.5 g
Saturated Fat
7.9 g
Fibre
0.5 g
Sodium
684.7 mg

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