Soufflé di pesce

Soufflé di pesce

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Prep. 10 min

Total 1 h

5 porzioni

Ingredients

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g di burro + q.b.
80 g di spinaci in foglia surgelati scongelati e strizzati
100 g di filetti di nasello a pezzi
½ cucchiaino di sale
4 uova
300 g di latte
25 - 30 g di farina tipo 00 + q.b.
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 684.7 mg

Protein 14.4 g

Energy 932.3 kJ / 222.8 kcal

Fat 14.5 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 8.6 g

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