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Thermomix® TM7
Compatible
Pregado com batatinha nova, ervilhas de quebrar e espargos a vapor
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 doses
Ingredients
Molho
-
azeite80 g
-
ovos2
-
água1040 g
-
chalota40 g
-
40 g vinagre de sidravinagre de arroz40 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
Pregado com alperce e espargos
-
Azeite q.b. p/ untar
-
pregado (1500 g aprox.)1
-
sal2 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
molho de soja light30 g
-
açúcar mascavado claro25 g
-
30 g vinagre de sidravinagre de arroz30 g
-
espargos verdes arranjados, cortados em pedaços200 g
-
ervilha de quebrar300 g
-
água500 g
-
azeite10 g
-
batatinha nova s/ casca800 g
Difficulty
medium
Nutrition per 4 doses
Sodium
6472.2 mg
Protein
83.7 g
Calories
6275.4 kJ /
1499.9 kcal
Fat
97.5 g
Fibre
11.8 g
Saturated Fat
15.8 g
Carbohydrates
74.5 g
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