Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g selder, in stukken gesneden
- 80 g wortelen, in stukken gesneden
- 160 g uien, gevierendeeld
- 25 g olijfolie
- 100 - 120 g pancetta, naar smaak, in blokjes gesneden
- 250 g rundergehakt, verbrokkeld
- 250 g varkensgehakt, verbrokkeld
- 70 g witte wijn, droog
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 30 g tomatenpuree
- 3 gedroogde laurierbladeren
- 1 tl zout
- 100 g volle melk
- verse peterselie, voor garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1459.1 kJ / 348.7 kcal
- Protein
- 19.4 g
- Carbohydrates
- 8.7 g
- Fat
- 25.2 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 527.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Advocaat
10 Min
Macaroni met ham en kaas
1 Std. 20 Min
Suikervrij bananenbrood
1h 15min
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13u.
Citroen-kokos bliss balletjes
No ratings
Pizza lahmacun a la Turk
1 Std.
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30 Min
Salade van peer en spek met mosterddressing
20min
Roze roerei
No ratings
Katsu varkensschnitzel met groene salade, wasabi en dilledressing, gebakken aardappelen
50 Min
Perzik-abrikoos zomerlekkernij
No ratings
Kleverige sesamkip
40min