Bolognesesaus

Bolognesesaus

3.9 16 rating

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

6 porties

Ingredients

selder in stukken gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden
80 g
uien gevierendeeld
160 g
olijfolie
25 g
pancetta naar smaak, in blokjes gesneden
100 - 120 g
rundergehakt verbrokkeld
250 g
varkensgehakt verbrokkeld
250 g
witte wijn, droog
70 g
gehakte tomaten, uit blik
400 g
tomatenpuree
30 g
gedroogde laurierbladeren
3
zout
1 tl
volle melk
100 g
verse peterselie voor garnering

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 527.2 mg

Protein 19.4 g

Calories 1459.1 kJ / 348.7 kcal

Fat 25.2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 8.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata met kip en champignons

Risottata met kip en champignons

40 min

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 min

Speculoos Druiven Tiramisu

Speculoos Druiven Tiramisu

1 h

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40 min

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30 min

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

No ratings

Béchamelsaus

Béchamelsaus

15 min

Macaroni met ham en kaas

Macaroni met ham en kaas

1 h 20 min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35 min

Koninginnenhapje

Koninginnenhapje

55 min

Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

No ratings

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h