Pompoensoep met room

4.1 10 ratings

Prep. 15 min

Total 35 min

6 portie

Ingredients

gember, vers wortel in dunne plakjes
20 g
lente-ui 2 in stukken (3 cm) en 1 in diagonale ringen (2 mm)
90 gram
komijnzaad
1 ½ tl
zoete paprikapoeder
2 tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
¾ tl
koriander, vers
¾ tl
boter
30 g
pompoen vlees in stukjes (2-3 cm)
600 g
water
700 g
tomatenpuree
30 g
groentebouillonpasta
1 ½ tl
1 ½ kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
½ tl
peper, gemalen
½ tl
room, elk type (van koemelk)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g

Energy 746 kJ / 178 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 recipes
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 recipes
Benelux

You might also like...

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30 min

Bolognesesaus

1 h 15 min

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25 min

Gekookte pasta

20 min

Koken van witte langkorrelige rijst

35 min

Avocado-ijs met Chocoladesaus

4 h 15 min

Romige champignonsoep

20 min

Peperroomsaus

20 min

Vanille-ijs

12 h

Bessenschuim

10 min

Zachte Appelcake

50 min

Zalm, basmati rijst en romige dille saus

40 min