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Korma di verdure con anacardi
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
noce di anacardo e 8 per la decorazione35 g
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cipolla tagliata in quarti1
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spicchi di aglio4
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di radice di zenzero fresco pelato e tagliato a1 cm
fette sottili -
di olio vegetale2 cucchiai
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patate a cubetti (2 cm)200 g
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carote a pezzi (2 cm)100 g
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peperoncino rosso, lungo privato dei semi e tagliato a pezzetti1
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di polpa di pomodoro a pezzi400 g
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di acqua200 g
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di sale2 cucchiaini
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di curry in polvere1 ½ cucchiaio
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di piselli surgelati150 g
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peperone rosso privato dei semi, a strisce (2 x 4 cm)1
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di mezza panna per salse200 g
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di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 mazzetto
Nutrition per 1 porzione
Calories
547 kcal /
2279 kJ
Protein
11 g
Fat
36 g
Carbohydrates
41 g
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