Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
250
g di lenticchie rosse, secche, (cottura 10 min)
or 250 di lenticchie gialle, (cottura 10 min) - 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolle, tagliate a metà
- 200 g di carote, a pezzi (2-3 cm)
-
20
g radice di zenzero fresco a fette sottili
or 1 cucchiaio di zenzero, secco, macinato - 300 g di acqua
- 250 g di latte di cocco
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
- ½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
- 2 cucchiai di garam masala
- 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato (optional)
-
150
g di spinacini lavati e tritati grossolanamente
or 150 g di foglie di spinaci fresche lavati e tritati grossolanamente - 5 rametti di coriandolo fresco, tritati grossolanamente (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1801.6 kJ / 430.6 kcal
- Protein
- 20.6 g
- Carbohydrates
- 59.9 g
- Fat
- 10.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di zucca e cocco
45min
Zuppa speziata di lenticchie e latte di cocco
30min
Curry di zucca
30min
Mapo tofu
20 Min
Hummus
10 Min
Zuppa di miso con verdure
40min
Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)
40min
Zuppa Tom Kha Gai
35min
Peperoni con tofu e fagioli
1 Std.
Insalata di lenticchie con barbabietola e feta
30min
Dal di lenticchie (2 Porzioni)
35min
Insalata di broccoli con pinoli
5 Min