Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Zupa krem z ziemniaków XXL
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Zupa krem z ziemniaków XXL

4.7 (23 ratings)

Ingredients

  • 1000 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 600 g włoszczyzny do zupy, np. marchewki, pietruszki, selera, pora, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 20 g oleju
  • 200 - 220 g kostek boczku
  • 1400 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 4 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 4 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 12 małych kiełbasek, parzonych, np. frankfurterek
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1363.9 kJ / 326 kcal
Protein
8.8 g
Carbohydrates
13.2 g
Fat
26.9 g
Saturated Fat
12.1 g
Fibre
1.8 g
Sodium
808.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes