Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Zongzi riz gluant au porc
Prep. 45 min
Total 2 h 45 min
8 pièces
Ingredients
-
de riz gluant300 g
-
feuilles de bambou séchées8
Le porc
-
de filet mignon de porc150 g
-
de sauce de soja épaisse (ou foncée)1 c. à café
-
de sauce de soja claire1 c. à soupe
-
de vin de riz de Shaoxing1 c. à soupe
-
d'huile de sésame2 c. à café
-
de cassonade1 c. à café
-
de cinq-épices en poudre½ c. à café
-
échalotes4
-
d'huile de tournesol1 c. à soupe
-
de sauce de soja épaisse (ou foncée)2 c. à soupe
La farce
-
d'huile de tournesol1 c. à soupe
-
champignons shiitaké déshydratés réhydratés et coupés en quartiers10
-
d'eau200 g
-
de châtaignes cuites et pelées80 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
386 kcal /
1631 kJ
Protein
15 g
Fat
5 g
Carbohydrates
68 g
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