Skip to main content Search
Zongzi riz gluant au porc

Zongzi riz gluant au porc
5.0 1 rating
Prep. 45 min
Total 2 h 45 min
8 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g de riz gluant
  • 8 feuilles de bambou séchées
Le porc
  • 150 g de filet mignon de porc
  • 1 c. à café de sauce de soja épaisse (ou foncée)
  • 1 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
  • 2 c. à café d'huile de sésame
  • 1 c. à café de cassonade
  • ½ c. à café de cinq-épices en poudre
  • 4 échalotes
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
La farce
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 10 champignons shiitaké déshydratés réhydratés et coupés en quartiers
  • 200 g d'eau
  • 80 g de châtaignes cuites et pelées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 15 g
Energy 1631 kJ / 386 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 recipes
France

You might also like...

Risotto

4.6(1.2K)

30 分钟

Salade de penne à l'italienne

4.6(430)

35 分钟

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

4.3(16)

35 分钟

Mon petit bol de riz cantonais

4.1(71)

30 分钟

Poulet et riz aux champignons

4.5(230)

30 分钟

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

4.3(109)

1小时

Rigatoni et pesto de mâche

4.2(47)

20 分钟

Fregola sarda, tomates, lardons et petits pois

4.4(163)

35 分钟

Lasagne à la bolognaise

4.6(4K)

2小时 30 分钟

Taco Bowl à la dinde

5.0(7)

1小时

Salade de riz croustillante

4.3(31)

45 分钟

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

4.0(268)

50 分钟

 Show all
Show all