Zupa krem z buraków
TM6 TM5

Zupa krem z buraków

4.7 (186 ratings)

Ingredients

  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 300 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 80 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 500 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta chili, mielonego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka chrzanu, tartego (patrz wskazówka)
  • 120 g śmietanki sojowej, plus dodatkowo 4 łyżki
  • 20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka syropu z agawy
  • liście natki pietruszki, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
617.4 kJ / 147.6 kcal
Protein
2.3 g
Carbohydrates
18.2 g
Fat
7.6 g
Saturated Fat
0.8 g
Fibre
3.1 g
Sodium
907.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes