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Cuscuz de couve-flor e curgete espiralizada com molho de amendoim
Prep. 10 min
Total 30 min
6 doses
Ingredients
Molho de amendoim
-
manteiga de amendoim (ver dica)150 g
-
leite de coco150 g
-
3 c. chá de açúcar amareloaçúcar mascavado claro3 c. chá de
-
molho de soja45 g
-
sumo de lima90 g
Cuscuz
-
curgete450 g
-
feijão-verde380 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta2 pitadas de
-
couve-flor só os floretes1200 g
-
alho laminados5 dentes de
-
malaguetas vermelhas cortadas em rodelas1 - 2
-
azeite160 g
-
água300 g
-
amendoim torrado230 g
-
Cebolo (spring onion) cortado em rodelas q.b. p/ guarnecer
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Sodium
1076.9 mg
Protein
22.4 g
Calories
3212.4 kJ /
767.8 kcal
Fat
62.5 g
Fibre
10.8 g
Saturated Fat
12.7 g
Carbohydrates
35.2 g
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