Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Turcinilli (torcinelli abruzzesi)
Prep. 40 min
Total 3 h
16 pezzi
Ingredients
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40 g di zucchero + q.b.
-
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
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210 - 220 g di farina tipo 00
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200 g di farina manitoba
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50 g di fecola di patate
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7 g di lievito di birra disidratato
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200 g di ricotta fresca ben asciutta
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100 g di latte
-
50 g di liquore all'anice
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
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olio extravergine di oliva q.b.
-
100 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
-
olio per frittura q.b.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
71.1 mg
Protein
4.8 g
Calories
966.2 kJ /
230.9 kcal
Fat
8.4 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
1.8 g
Carbohydrates
34.7 g
