Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

4.0 13 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
8 pezzi

Ingredients

Torta al cioccolato
  • di zucchero
    180 g
  • di scorza di arancia (senza la parte bianca)
    20 g
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    200 g
  • uova
    6
  • di cacao amaro in polvere
    50 g
  • di lievito in polvere per dolci
    1 bustina
  • di burro a pezzi + q.b.
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    180 g
Crema diplomatica al Rum
  • di latte intero
    220 g
  • tuorli
    3
  • di zucchero
    50 g
  • di Rum
    30 g
  • di frumina
    40 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    200 g
  • zucchero a velo (optional) a piacere

Nutrition per 1 pezzo

Calories 731.5 kcal / 3060.5 kJ
Protein 13 g
Fat 45.7 g
Carbohydrates 69.6 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 25.6 g
Sodium 140.5 mg

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