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Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
Ingredients
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670 g d'eau
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300 g de champignons de Paris frais coupés en 4
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50 g d'huile d'olive
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50 g d'oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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320 g de riz spécial risotto de type carnaroli
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100 g vin blanc
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1 cube de bouillon de légumes
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5 g de sel
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300 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
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50 g de beurre en cubes
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50 g de parmesan râpé
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2 c. à café de persil frais (optional) finement haché
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2 c. à café de basilic frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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