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Pavé de thon à la tomate et riz, verrine à la pêche
Ingredients
Les verrines à la pêche
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120 g d'oreillons de pêche au sirop (en réserver quelques-uns pour la finition)
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20 g de biscuits
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150 g de crème
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150 g de fromage blanc 40 % m.g.
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½ c. à café de sucre vanillé
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1 c. à café de sucre
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1 c. à café de stabilisateur alimentaire
Le thon à la tomate et le riz
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20 g de feuilles de basilic frais
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4 brins de persil frais, équeutés
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1 gousse d'ail
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600 g de pavés de thon (4 pavés)
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1 c. à café de sel
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4 - 5 pincées poivre moulu
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200 g de riz
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400 g d'eau
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1 c. à café de bouillon de légumes en poudre1 c. à café de sel
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50 g d'oignon en quartiers
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100 g d'olives noires dénoyautées
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10 g de câpres au vinaigre
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50 g de poivron rouge coupé en morceaux (4 cm)
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40 g d'huile d'olive
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300 g de tomates cerise
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50 g de vin blanc
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3 pincées de sucre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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