Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel

3.0 7 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

8 morceaux

Ingredients

La pâte sablée au chocolat

250 g de farine tout usage et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
120 g de sucre à glacer
200 g de beurre non salé froid, détaillé en dés
2 jaunes d'œufs

La garniture au caramel

400 g de lait concentré sucré
100 g de beurre non salé coupé en morceaux
150 g de sucre à fruits (sucre super fin)

La ganache au chocolat

90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
10 g de beurre non salé
90 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 77.3 mg

Protein 9.4 g

Energy 3359.7 kJ / 803 kcal

Fat 46.1 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 28.5 g

Carbohydrates 91.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin d'Action de Grâce 17 recipes
Canada

You might also like...

Pain portugais

3h 45min

Feuilleté à la crème rosée

3h 30min

Éclairs aux cerises

1h 15min

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

1h 25min

Gâteaux aux framboises à la pulpe d'amande

50min

Tartelette fleur à la crème d'amande

1h 10min

Gâteau au caramel

3h 50min

Tarte aux fraises et chocolat

3h

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10h 15min

Baguettes au levain

15h

Tarte aux amandes

1h 30min

Gâteau à l’orange

50min