Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

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Prep. 30 min

Total 1 h 25 min

24 morceaux

Ingredients

½ gousse de vanille
60 g de sucre
100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
130 g de farine tout usage
60 g de fécule de pomme de terre
⅛ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
4 jaunes d'œufs cuits (voir Conseil)
sucre à glacer pour saupoudrer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 28 mg

Protein 1 g

Energy 319.4 kJ / 76.3 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 9 g

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