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Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Sauté de veau aux artichauts et petits pois
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Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 150 g d'oignons en quartiers
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g de veau en morceaux
  • 400 g d'eau
  • 50 g de vin blanc
  • 1 c. à café de fond de veau
  • 2 branches de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • du sel
  • 250 g de petits pois frais ou surgelés
  • 300 g de fonds d'artichaut

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38 g
Energy 1268 kJ / 302 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 14 g

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France

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