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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Menú: Tartar de zanahoria, manzana y avellanas. Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
4 porciones
Ingredients
Crepas rellenas de espinacas con queso ricotta en salsa de jitomate.
-
de queso parmesano cortado en trozos (2-3 cm)100 g
-
diente de ajo2
-
de poro cortado en trozos (2 cm)50 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de puré de jitomate400 g
-
de agua50 g
-
hoja de albahaca fresca6 piezas
-
azúcar1 pizca
-
sal1 ¾ cdita
-
pimienta negra molida3 pizcas
-
de agua mineral gasificada100 g
-
de leche100 g
-
de harina de trigo120 g
-
huevo3
-
aceite de oliva2 cda
-
de hoja de espinaca fresca300 g
-
pimienta negra molida1 cdita
-
queso ricotta250 g
Tartar de zanahoria, manzana y avellanas.
-
de avellana25 g
-
de mantequilla1 cda
-
de zanahoria cortado en trozos (3 cm)400 g
-
de manzana (cualquier tipo) cortado en trozos (3 cm)250 g
-
de jugo de limón amarillo, recién exprimido25 g
-
de aceite de girasol20 g
-
azúcar1 pizca
-
sal½ cditas
-
pimienta negra molida3 - 4 pizca
-
de vinagre balsámico20 g
Nutrition per 4 porciones
Calories
2890 kcal /
12091.6 kJ
Protein
118.1 g
Fat
166.9 g
Carbohydrates
252 g
Fibre
43.3 g
Saturated Fat
54 g
Sodium
8404 mg
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