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Tostadas de albahaca con queso crema de hierbas, nueces y aceite de limón

Tostadas de albahaca con queso crema de hierbas, nueces y aceite de limón
4.2 16 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 50 min
12 rebanadas
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Ingredients

Pan de albahaca
  • mantequilla sin sal para engrasar
  • 160 g de leche entera
  • 40 g de hojas de albahaca fresca
  • 15 g de levadura fresca
  • 10 g de azúcar
  • 40 g de mantequilla sin sal en trozos
  • 400 g de harina de trigo
  • 1 cdita de sal
  • 1 huevo
  • harina de trigo para enharinar
Queso crema
  • 1 ramita de romero sólo las hojas
  • 6 ramitas de cebollín
  • 8 hojas de albahaca frescas
  • 30 g de piñón, tostado
    30 g de nuez de castilla, pelada
  • ralladura de limón amarillo de 1 limón
  • 80 g de aceite de oliva
  • 350 g de queso crema

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 241.7 mg
Protein 7.7 g
Calories 1436.8 kJ / 343.4 kcal
Fat 22.6 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 28.4 g

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