Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 640 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 350 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 250 g Couscous
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Tahin
- 20 g Zitronensaft
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 15 g glatte Petersilie, abgezupft
- 40 g Pinienkerne
- 80 g Datteln, entsteint
- ½ TL Pfeffer
- 1 Ei
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1200 kJ / 287 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 548 mg
In Collections
Alternative recipes
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1h
Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus
1h
Möhren-Linsen-Bratlinge mit orientalischem Pesto
35min
Kartoffel-Rosmarin-Fladen
1h
Blumenkohl-Korma
40min
Gefüllte Spinattortillas
1h
Miso-Bowl
35min
Mais-Polenta-Puffer mit Joghurtsauce
1h
Power-Quinoa-Salat
45min
Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
1 Std. 20 Min
Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat
30min
Grüne Kokos-Pasta
20min