Skip to main content Search
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
No ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο
  • αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
    300 γρ.
  • νερό, καυτό
    190 - 200 γρ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
Ραγού λαχανικών
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο σε φέτες
    1
  • κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
    50 γρ.
  • σάλτσα ντομάτας
    400 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
  • αλάτι
    ¼ - ½ κ.γλ.
  • φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
    200 γρ.
  • πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
    5

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 870.1 mg
Protein 15.8 g
Energy 1738.8 kJ / 415.6 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 13.9 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 71.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Χωρίς γλουτένη 13 recipes
International

You might also like...

Αφέλια

5.0(2)

5 Std.

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

4.5(42)

45 Min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

5.0(3)

7 Std.

Χειροποίητες χυλοπίτες

4.5(2)

1 Std.

Νιόκι πατάτας και αρακά

5.0(2)

1 Std.

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

4.9(21)

1 Std. 30 Min

Ριζότο ντομάτας

4.9(50)

30 Min

Γαριδομακαρονάδα

4.8(116)

40 Min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.6(18)

30 Min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

4.8(45)

50 Min

Παστίτσιο

4.5(101)

2 Std. 30 Min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

4.8(5)

30 Min

 Show all
Show all