Sauce vinaigrette Dijon et érable

Sauce vinaigrette Dijon et érable

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Prep. 5 min
Total 15 min
200 g

Ingredients

  • d'échalotes pelées et coupées en deux
    100 g
  • gousse d'ail petite
    1
  • d'huile d'olive (50 g + 50 g)
    100 g
  • de vinaigre balsamique blanc
    10 g
  • de vinaigre de xérès
    10 g
  • de jus de citron
    15 g
  • de moutarde de Dijon
    30 g
  • de sirop d'érable pur
    45 g
  • de sel
    ¼ c. à thé
  • poivre noir moulu selon le goût

Nutrition per 200 g

Calories 1109.4 kcal / 4641.6 kJ
Protein 3.9 g
Fat 100.2 g
Carbohydrates 52.4 g
Fibre 4.5 g
Saturated Fat 13.9 g
Sodium 450.7 mg

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