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Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)
3.9 13 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions
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Ingredients

Épluchage
  • 1200 g d'eau
  • 2 c. à café d'huile d'olive extra vierge (optional) (voir conseil)
  • 900 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (± 5 cm de large),
    900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (± 5 cm de large),
Purée de pommes de terre
  • 140 g de bouillon de légumes
  • 85 g de lait entier
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 1 c. à café d'ail en poudre (facultatif)
  • 1 c. à café de sel selon vos goûts
  • ¼ c. à café de poivre noir moulu
  • des feuilles de persil pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 623.7 mg
Protein 5.5 g
Calories 1224.3 kJ / 292.6 kcal
Fat 12.4 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 7.7 g
Carbohydrates 41.5 g

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