Skip to main content Search
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
5.0 2 rating
Prep. 10 min
Total 3 h 55 min
10 morceau/part
Sign up for free

Ingredients

  • 350 gramme de lait et un peu pour la dorure
  • 30 g de levure fraîche
    15 g de levure déshydratée
  • 700 gramme de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de poudre de cacao (tout type)
  • 2 œufs
  • 8 g de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre en morceaux
  • 100 g chocolat blanc en pastilles
    100 g chocolat blanc, en morceaux
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure
  • sucre en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 361.2 mg
Protein 13.6 g
Calories 2200.8 kJ / 526 kcal
Fat 20 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 11.5 g
Carbohydrates 75.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Crêpes

4.6(8)

1 h 15 min

Dessert express aux fraises

4.7(42)

5 min

Muffins aux trois chocolats

4.3(11)

50 min

Hamburgers végétaliens

3.0(1)

1 h

Boulettes de viande à la sauce tomate

2.4(12)

10 min

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

4.0(3)

20 min

Boules de neige au chocolat

4.5(73)

1 h

Poulet épicé et riz coco

4.0(2)

1 h 25 min

Crêpes

4.6(55)

1 h 15 min

Tarte tiramisu sans cuisson

2.0(1)

7 h 30 min

Layer cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

5.0(4)

2 h 40 min

Petits pains moelleux

4.7(25)

1 h 45 min