![Sopa fría de kimchi Sopa fría de kimchi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1611d7d29d5b1a4b77f73c5a721cba0e/Derivates/4a27e0d959b493c43c28a72e737e235f4e8e4177.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de leche de soya
- 60 g de kimchi
- 60 - 80 g de pasta de chile coreano (ver consejo)
- 2 cubitos de caldo de verdura, para 0,5 L de agua
- 50 g de salsa de soya
- 30 g de vinagre de arroz
- 30 g de azúcar morena
- 2 diente de ajo, pelado
- ¼ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta blanca molida
- cubitos de hielo para servir
- 100 g de pepino sin pelar, cortado en juliana
- 200 g de fideos ramen cocinado (ver Variante)
- kimchi para servir
- aceite de ajonjolí para rociar
- semillas de ajonjolí para espolvorear
- cebolla cambray picado, para espolvorear
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1400.9 kJ / 334.8 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 58.1 g
- Fat
- 5.8 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1981.8 mg
Alternative recipes
Sopa de habas
2h
Huevos rancheros
30 Min
Mole de olla en Cocción lenta TM6
3 godz. 40 min
Esquites de chayote
25 Min
Tostadas de suadero adobado y guacamole TM6
1 Std. 30 Min
Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6
45 Min
Elotes asados con mayonesa de chile
45 Min
Tinga de col
35 Min
Taboule
15 Min
Huauzontles en caldillo de jitomate
50 Min
Caldo de habas con nopales
9 Std.
Cochinita Pibil Demo
15 Min