Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sandwich South Carolina BBQ Pulled Pork
Prep. 25 min
Total 5 h 15 min
8 porties
Ingredients
Marinade
-
varkensnek (procureur), ontbeend in één stuk1200 - 1500 g
-
gedroogde oregano1 el
-
knoflookpoeder1 el
-
gemalen komijn1 el
-
gerookte paprikapoeder1 el
-
paprikapoeder1 el
-
gemalen zwarte peper1 tl
South Carolina BBQ saus
-
Dijon mosterd (zie variatie)180 g
-
ketchup130 g
-
ciderazijn50 g
-
sojasaus50 g
-
tabasco (optional)3 - 5 druppels
-
bruine suiker80 g
-
knoflookpoeder3 tl
-
gemalen cayennepeper¼ - ½ tl
-
uienpoeder1 el
-
zout2 tl
Grillen en montage
-
Brioche hamburger broodjes8 - 10
-
spek, gezouten, gesneden gegrild, om te serveren (zie tip) (optioneel)
-
koolsla om te serveren (optioneel)
-
zoete maïskolf gehalveerd, gegrild (zie tip)4
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
1711.7 mg
Protein
49.5 g
Calories
2666 kJ /
637.2 kcal
Fat
20.2 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
4.2 g
Carbohydrates
64.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tijd om te grillen!
5 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Gevouwen kruidenbrood
1 h 10 min
Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten
No ratings
Zoute karamel en Chocolade Brownie Taart
No ratings
Shakshuka
50 min
Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes
No ratings
Kimchi
No ratings
Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst
No ratings
Karamel parfait
No ratings
Mojito
10 min
Kip katsu curry met rijst
1 h 40 min
Japanse Ramen Noedelsoep
1 h 40 min
Risotto met oesterzwam en champagne
35 min