Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Energy 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 recipes
International

You might also like...

Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă

45 min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30 min

Supă de țelină și măr

55 min

Sos cu vinete și migdale

20 min

Risotto cu dovleac și bacon

50 min

Supă cu broccoli și linte roșie

30 min

Crevete cu paste și mazăre

40 min

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

30 min

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min

Batoane energizante cu fulgi de ovăz și banane

1 h 10 min

Ciuperci umplute cu spanac și parmezan

40 min

Pate de ciuperci

1 h 30 min