Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean

5.0 3 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 porții

Ingredients

Gazpacho de sfeclă

sfeclă roșie, crudă descojită și tăiată bucăți
300 g
cartofi descojiți și tăiați bucăți
100 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandare)
1 lingură
apă
500 g
castravete bucăți
1
cepe verzi curățate și tăiate bucăți
1 - 2
iaurt simplu
250 g
zeamă de lămâie plus pentru gust
2 linguri
apă rece
100 g
sare de mare după gust
1 priză
piper alb măcinat după gust
1 priză

Cremă de hrean

iaurt simplu
100 g
cremă de hrean
1 - 2 linguri
1 - 2 linguri hrean, proaspăt, ras
cepșoară tocată mărunt, pentru servit
1 - 1 ½ lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 631 kJ / 150 kcal

Fat 4 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Supe 4 anotimpuri 10 Recipes
International

You might also like...

Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă

Supă de spanac și cartofi, cu omletă cremoasă

45 min

Iaurt de soia (vegan)

Iaurt de soia (vegan)

No ratings

Supă de castraveți

Supă de castraveți

25 min

Supă de țelină și măr

Supă de țelină și măr

55 min

Supă de morcovi, portocală și ghimbir

Supă de morcovi, portocală și ghimbir

25 min

Supă de dovleac

Supă de dovleac

No ratings

Supă de morcovi cu ghimbir

Supă de morcovi cu ghimbir

20 min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35 min

Conopidă cu pesmet cu unt

Conopidă cu pesmet cu unt

40 min

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

Supă cu cartofi dulci, linte și cocos

30 min

Humus cu mazăre și fasole

Humus cu mazăre și fasole

25 min

Supă tradițională de pui, cu tăieței

Supă tradițională de pui, cu tăieței

1 h 45 min