Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

No ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 20 min

4 porce

Ingredients

Chilli citrónové máslo

5 gramů petrželové natě
1 červená chilli paprika, čerstvá na plátky

1 čajová lžička sušeného drceného chilli
120 gramů másla na kousky
40 gramů olivového oleje
10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
2 - 3 špetky soli

Pepřovo-mandlová omáčka

30 gramů mandlí, loupaných
200 gramů nakládaných paprik slitých
10 gramů jablečného octa
20 gramů medu
2 - 3 špetky soli

Bazalkovo-jogurtový dip

4 - 5 snítek čerstvé bazalky pouze lístky
1 stroužek česneku
150 - 200 gramů řeckého jogurtu
2 - 3 špetky soli

Grilování a servírování

1 mořský cejn celý, vykuchaný a vyčištěný
200 - 300 gramů čerstvé chobotnice chapadla
400 - 500 gramů syrových krevet, neloupaných
sůl pro dochucení
cherry rajče na vinici
6 - 8 hřebenatek
2 - 3 špetka soli
olivy pro podávání
kapary, nakládané pro podávání
bageta na plátky
petrželová nať nasekaná

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 1366.4 mg

Protein 49.7 g

Calories 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Fat 42.9 g

Fibre 13.7 g

Saturated Fat 18.5 g

Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maso na grilu 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Bulky v páře s chorizem

Bulky v páře s chorizem

2 Std.

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45 Min

Bylinkové pesto s burratou

Bylinkové pesto s burratou

15 Min

Pečená zelenina s bramborovou kaší v pekáčku

Pečená zelenina s bramborovou kaší v pekáčku

1 Std. 15 Min

Japonská majonéza (kewpie)

Japonská majonéza (kewpie)

15 Min

Rajčata plněná pohankou

Rajčata plněná pohankou

1 Std.

Okurková polévka s krevetovým špízem

Okurková polévka s krevetovým špízem

35 Min

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem

1 Std. 5 Min

Kapr na modro

Kapr na modro

55 Min

Tex-Mex kuřecí quinoa salát

Tex-Mex kuřecí quinoa salát

30 Min

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

Keine Bewertungen

Králík na špenátovém lůžku

Králík na špenátovém lůžku

1 Std. 10 Min