Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

Pizza alsaciana con salmón, champiñón y rúcula

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Prep. 15 min

Total 40 min

2 raciones

Ingredients

2 claras de huevo
25 g de semillas de lino
130 g de queso emmental en trozos de 2 cm
2 yemas de huevo
100 g de queso quark
¾ de cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta molida
100 g de crème fraîche
15 g de mostaza
50 g de salmón ahumado en trozos de 2-3 cm
50 g de champiñones frescos en láminas finas
1 ramita de eneldo fresco (solo las hojas)
20 g de rúcula
2 cucharaditas de zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1432.1 mg

Protein 37.4 g

Calories 2343 kJ / 560 kcal

Fat 40.5 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 20.2 g

Carbohydrates 13.2 g

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