Kakuni

Kakuni

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Prep. 10 min

Total 4 h 30 min

2 porzioni

Ingredients

olio di semi di girasole q.b.
250 g di pancia di maiale disossata con la pelle a tocchetti (5 cm)
75 g di cipollotto a rondelle (solo la parte bianca) + q.b.
25 g di salsa di soia
400 g di dashi
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
50 g di sakè
25 g di zucchero grezzo di canna

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1534.1 mg

Protein 25.5 g

Calories 1055.5 kJ / 252.3 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 17.4 g

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Italy

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