Skip to main content Search
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
5.0 2 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Nτρέσινγκ
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    ¼ δέσμη
  • φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε κομμάτια
    3
  • ξινή κρέμα (sour cream)
    110 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    60 γρ.
  • χυμό λάιμ
    45 γρ.
  • αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ⅛ κ.γλ.
Κινόα και γαρίδες
  • κινόα
    200 γρ.
  • νερό
    1000 γρ.
  • αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 κ.γλ.
  • γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
    680 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • πάπρικα
    1 κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • τσίλι σε σκόνη ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ⅛ κ.γλ.
  • κόκκους φρέσκου καλαμποκιού (από περίπου 2 ολόκληρα καλαμπόκια)
    340 γρ.
  • φύλλα σαλάτας
    300 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    220 γρ.
  • αγγουράκι μεγάλο, σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους
    1
  • αβοκάντο σε κύβους
    1
  • κολοκυθόσπορους
    3 - 4 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1891.3 mg
Protein 39.4 g
Energy 3181.5 kJ / 760.4 kcal
Fat 41 g
Fibre 13.3 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 66.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Το ψάρι πρωταγωνιστής 10 recipes
International

You might also like...

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

4.4(7)

55 min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3(7)

30 min

Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά

4.8(16)

30 min

Τσιγαρισμένος σολομός

5.0(3)

15 min

Σοκολατένιες μπάλες ενέργειας με σπόρους κάνναβης

5.0(4)

1 godz. 50 min

Σαλάτα με γαρίδες και τραγανά λαχανικά

4.4(10)

40 min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4(32)

30 min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

4.7(15)

50 min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

4.5(11)

5 min

Καστανό ρύζι

4.0(5)

40 min

Πόριτζ με γάλα αμυγδάλου και σπόρους chia

4.0(11)

20 min

Smoothie με βατόμουρα και βρώμη

5.0(2)

10 min