Fideuá de verduras y pollo

Fideuá de verduras y pollo

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Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de pimiento verde en trozos
    70 g
  • de pimiento rojo en trozos
    70 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm
    300 g
  • de champiñones frescos laminados
    150 g
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • de colorante alimentario amarillo
    ½ cucharadita
  • de tomate concentrado
    30 g
  • de agua
    800 g
  • pastilla de caldo de verduras
    1
  • de fideos de fideuá
    350 g
  • de guisantes (frescos o congelados)
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 475 kcal / 1987 kJ
Protein 15.6 g
Fat 11.6 g
Carbohydrates 77.8 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 1.7 g
Sodium 21.2 mg

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