Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pinker Hummus
- 2 Knoblauchzehen
- 480 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
- 30 g vegane Joghurt-Alternative
- 10 g Limettensaft
- 100 g Rote-Bete-Saft
- 1 TL Salz
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 20 g Tahin
Falafeln
- 150 g Kichererbsen, getrocknet
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Stängel Koriander, abgezupft
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Salz
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
-
250
g Rote-Bete-Saft
or 250 g Gemüsebrühe, flüssig - 600 - 1000 g Süßkartoffel-Pommes, TK
- Öl zum Frittieren
- 100 g Mango-Chutney zum Garnieren
- 10 - 20 g Rucola zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3563 kJ / 852 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 159 g
- Fat
- 28 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 26.4 g
- Sodium
- 1783 mg
In Collections
Alternative recipes
Tofu-Reis
50min
Miso-Bowl
35 dk
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 Min
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40 dk
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10min
Vollkorn-Pita mit Gemüse und Hummus
1 godz. 45 min
Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen
30 dk
Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo
1h 10min
Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing
1sa
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30 dk
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1sa
Vegane Asia-Bowl
30 dk