Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

Vegane Burritos mit Koriander-Chutney

4.5 96 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Koriander-Chutney

Frühlingszwiebel in Stücken
1
grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
½
Koriander (ca. 40 g), abgezupft
2 Bund
Salz
½ TL
Zucker
1 Prise
Zitronensaft
20 g

Füllung und Fertigstellung

Cashewkerne, geröstet, gesalzen
50 g
Öl
10 g
Blumenkohlröschen klein, halbiert oder geviertelt
250 g
Salz
¼ TL
Chiliflocken
¼ TL
Weizentortillas
4
Mango-Chutney (siehe Tipp)
4 EL
Cherrytomaten geviertelt
12
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
4

Nutrition per 1 Portion

Calories 392 kcal / 1639 kJ

Protein 12 g

Fat 13 g

Carbohydrates 69 g

Fibre 16.2 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 1004 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2023 42 Recipes
Germany

You might also like...

Tofu-Reis

Tofu-Reis

50 min

Blumenkohl Tikka Masala

Blumenkohl Tikka Masala

35 min

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

Naan-Taschen mit Koriander-Hummus

20 min

Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous

Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous

35 min

Indischer Gemüsereis

Indischer Gemüsereis

1 h

Veganes Champignon-Masala

Veganes Champignon-Masala

25 min

Veganer Dürüm

Veganer Dürüm

30 min

Veganes Austernpilz-Schawarma

Veganes Austernpilz-Schawarma

45 min

Veganes "Butter Chicken"

Veganes "Butter Chicken"

50 min

Vegane Süßkartoffel-Bowl

Vegane Süßkartoffel-Bowl

1 h

Vegane Asia-Bowl

Vegane Asia-Bowl

30 min

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)

35 min