Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Süßkartoffeln (à ca. 230 g), siehe Tipp
- 130 g Wasser
- 200 g Tempeh, in Würfeln (ca. 2 cm)
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Knoblauch, gemahlen
- 50 g rote Zwiebeln, halbiert
- 80 g Tahin
- 30 g Zitronensaft
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer (optional)
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer zum Würzen
- 10 g Schnittlauch, in feinen Röllchen (optional)
- 10 g Koriander, frisch, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1938 kJ / 463 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 30 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 684 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25min
Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf
1 Std. 40 Min
Vegane Kichererbsen-Gemüse-Tarte
1 godz. 10 min
Tofu-Erdnuss-Spieße mit Mango-Koriander-Reis
2h
Linsennudeln mit Spinat-Feta-Sauce
45 Min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35min
Vegane Asia-Bowl
30min
Gedünstetes Gemüse mit Erdnuss-Sauce
30min
Zucchini-Rosenkohl-Pashtida
1h
Kichererbsen-Curry mit Brokkolireis
10 Std.