
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone, unbehandelt 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) abgeschält und 10 g Saft ausgepresst
- 5 g glatte Petersilie abgezupft
- 5 g Schnittlauch in feinen Röllchen, und etwas mehr zum Garnieren
- 100 g vegane Frischkäse-Alternative (z. B. Bresso®, 100 % pflanzlich, mit Kräutern der Provence)
- 50 g Öl
- ½ TL Paprika edelsüß
- 30 g Haferdrink
- 10 g Weißweinessig
- 10 g Agavendicksaft
- 5 g Senf
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 2 - 3 Prisen Salz
- 80 g Tomaten in feinen Würfeln (5 mm)
- 100 g Avocado in kleinen Würfeln (5 mm)
- 3 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- 100 g Mais, aus der Dose abgetropft
- 10 g Harissa
- 400 g Süßkartoffel in Scheiben (ca. 5 mm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 343 kcal / 1437 kJ
- Protein
- 5 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fibre
- 6.2 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Sodium
- 269 mg
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