Torta ai frutti rossi

Torta ai frutti rossi

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Prep. 20 min

Total 3 h

8 fette

Ingredients

Pasta frolla

100 g zucchero
10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
200 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
370 g di farina tipo 00
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema pasticcera alla vaniglia

500 g di latte
90 g zucchero
50 g di amido di mais
2 uova
2 tuorli d'uovo
1 stecca di vaniglia i semini

1 estratto di vaniglia naturale, fialetta

Terminare la preparazione

350 g di lamponi freschi
150 g di ribes rossi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 66.4 mg

Protein 11.9 g

Energy 2305.9 kJ / 551.1 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 14.7 g

Carbohydrates 70.2 g

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