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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet sauce mole verde
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
8 portions
Ingredients
-
de graines de citrouille100 g
-
d’arachides grillées à sec, non salées60 g
-
de laitue romaine coupée en morceaux85 g
-
d'épinards frais140 g
-
oignon vert partie verte seulement1
-
de coriandre fraîche feuilles seulement3 brins
-
de persil frais feuilles seulement2 brins
-
piment moyennement fort (par ex., piment serrano) paré, épépiné1
-
de sel au goût1 ½ c. à soupe
-
de cumin moulu1 pincée
-
gousses d'ail2
-
d'oignons coupés en morceaux100 g
-
de tomatilles vertes coupées en deux395 g
-
d'huile végétale30 g
-
d'eau395 g
-
cuisses de poulet, sans peau, avec l'os8
-
riz cuit, pour le service (voir Conseil)
Nutrition per 1 portion
Calories
538.2 kcal /
2251.8 kJ
Protein
70.2 g
Fat
23.8 g
Carbohydrates
8.4 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
5 g
Sodium
1678.1 mg
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