Devices & Accessories
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
20 sztuk
Ingredients
-
50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
30 g płatków owsianych, górskich
-
50 g ziaren, mieszanych np. ziaren sezamu, pestek dyni, ziaren słonecznika
-
900 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
-
100 g kaszy gryczanej, niepalonej
-
100 g cukinii pokrojonej na 2-3 cm kawałki
-
50 g cebuli przekrojonej na pół
-
70 g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki
-
1 ząbek czosnku
-
3 liście bazylii, świeże
-
2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 - 2 szczypty soli
-
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej (optional)
-
50 g bułki tartej (patrz wskazówka)
-
olej ilość do smażenia
Difficulty
easy
Nutrition per 1 sztukę
Sodium
68.5 mg
Protein
2.7 g
Calories
341 kJ /
81.5 kcal
Fat
4.7 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
7.9 g