Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

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Prep. 25 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

140 g de dattes dénoyautées
1 ½ c. à thé de bicarbonate de soude
170 g d'eau
beurre non salé pour beurrer

Sauce caramel

60 g de beurre non salé coupé en morceaux
60 g de sucre de canne complet non raffiné
70 g de miel
45 g de lait entier
15 g de jus de clémentine

1 c. à thé d'extrait naturel de vanille

Poudings au caramel anglais

45 g de beurre non salé coupé en morceaux
100 g de sucre de canne complet non raffiné
140 g de farine tout usage
½ c. à thé de poudre à pâte
1 œuf de gros calibre
700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 380.2 mg

Protein 4.7 g

Energy 1784.1 kJ / 426.4 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 9.1 g

Carbohydrates 71.6 g

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