![Arroz con tomate y verduras Arroz con tomate y verduras](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3a3e30db88726e068e379450d9239e38/Derivates/efbb6cd84e3cd85a7c6eb7ec31953214ea1e05a6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de arroz precocido
- agua para remojar
- 200 g de pepino cortados por la mitad a lo largo y en rebanadas finas en diagonal
- 100 g de cebolla morada en rebanadas finas
- 1 ½ cdita de sal
-
40
g de aceite de girasol
or 40 g de aceite de canola - 1 cda de puré de tomate
- ½ cdita de tomillo seco
- 1 de hoja de laurel fresca, seca
- 50 g de zanahoria,en rebanadas finas (2 mm)
- 100 g de chícharos
- 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 200 g de jitomate, en mitades
- 150 g de pimiento rojo, en trozos
- 50 g de cebolla morada, en mitades
- ¼ cdita de pimienta molida
- 1 cdita de curry en polvo
- 220 g de agua
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1083.4 kJ / 259 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 36.4 g
- Fat
- 10.8 g
- Saturated Fat
- 1.4 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 899.5 mg
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