Compatible versions
Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de pommes de terre, en cubes
- 1 cube de bouillon de légumes
- 125 g de roquette
- 800 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 4 œufs
- ½ botte de persil frais, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 842 kJ / 201 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50 Min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45 Min
Velouté vert asperge-épinard
50 Min
Velouté de pomme de terre aux grains de maïs
40 min
Velouté de mâche et panais
30 min
Soupe vichyssoise
40 min
Velouté de chou-fleur et tartine au comté
55 min
Soupe à l'oignon gratinée
30 min
Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix
30 min
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50 Min
Crème de poireaux et pommes de terre au bacon
1 Std. 5 Min
Cari de poulet parfumé Deuxième bol
1h